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    白露傳統習俗有哪些 白露時節的天氣與養生知識

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    摘要:白露是秋天的第三個節氣,表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始,天氣逐漸轉涼。白露最明顯的特征是晝夜溫差極大,要預防支氣管、肺部等呼吸系統的疾病發生,養生以滋陰潤燥為主。白露有祭禹王、吃龍眼、喝白露茶、白露米酒等民俗,白露的食俗也與養生相關。下面一起來看下白露的相關知識介紹。

    白露簡介

    白露是農歷二十四節氣之一,當太陽到達黃經一百六十五度時為白露節氣。白露是秋天的第三個節氣,表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始。露水是由于溫度降低,水汽在地面或近地物體上凝結而成的水珠。所以,白露實際上是表征天氣已經轉涼。這時,人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過,而涼爽的秋天已經到來了。晝夜溫差可達十多度。陽氣是在夏至達到頂點,物極必反,陰氣也在此時興起。到了白露,陰氣逐漸加重,清晨的露水隨之日益加厚,凝結成一層白白的水滴,所以就稱之為白露。

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    物侯

    鴻雁來:鴻大雁小,自北而來南也,不謂南鄉,非其居耳。詳見雨水節下(雨水三候:“一候獺祭魚;二候鴻雁來;三候草木萌動“)。

    玄鳥歸:《月令七十二候集解》:“玄鳥解見春分(春分初候,玄鳥至;燕來也),此時自北而往南遷也,燕乃南方之鳥,故曰歸。

    群鳥養羞:三獸以上為群,群者,眾也,《禮記》注曰:“羞者,所羹之食?!别B羞者,藏之以備冬月之養也。羞”是“饈”的本字。古代“羞”、“饈”通用。養羞是漢語詞匯,拼音yǎng xiū,指儲藏食物《逸周書·時訓》:“白露之日鴻雁來,又五日玄鳥歸,又五日羣鳥養羞” 朱右曾 校釋:“養羞者,蓄食以備冬,如藏珍羞”

    白露天氣

    植物開始有露水進入白露節氣后,夏季風逐步被冬季風所代替,冷空氣轉守為攻,暖空氣逐漸退避三舍。冷空氣分批南下,往往帶來一定范圍的降溫幅度。人們愛用“白露秋風夜,一夜涼一夜”的諺語來形容氣溫下降速度加快的情形。

    此時,中國北方地區降水明顯減少,秋高氣爽,比較干燥。長江中下游地區在此時期,第一場秋雨往往可以緩解前期的缺水情況,但是如果冷空氣與臺風相會,或冷暖空氣勢均力敵,雙方較量進退維艱時,形成的暴雨或低溫連陰雨對秋季作物生長不利。西南地區東部、華南和華西地區也往往出現連陰雨天氣。東南沿海,特別是華南沿海還可能會有熱帶天氣系統(臺風)造成的大暴雨。另外,此時部分地區還有可能出現秋旱、森林火險、初霜等天氣。如果長江中下游地區的伏旱、華西地區、華南地區的夏旱,得不到秋雨的滋潤,都可能形成夏秋連旱。有諺語形容:“春旱不算旱,秋旱減一半。春旱蓋倉房,秋旱斷種糧?!北狈讲糠值貐^,如西北的陜西、山西、甘肅、華北等地,秋季降水本來偏少,如果出現嚴重秋旱不僅影響秋季作物收成,還延誤秋播作物的播種和出苗生長,影響來年收成。另外,伴隨秋旱,特別是山地林區,空氣干燥、風力加大,森林火險開始進入秋季高發期。

    霜凍是由于冷空氣的入侵,日平均氣溫在0℃以上,地表溫度驟降到0℃以下,農作物細胞之間的水分結冰,并不斷吸收細胞內部的水分,形成細胞脫水,導致農作物枯萎或死亡的災害。 有時雖然植物表面沒有白霜,但由于地表溫度在0℃以下,農作物依然受到凍害,稱作黑霜,也是霜凍的一種類型。

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    白露節氣民俗

    祭禹王

    禹王是傳說中治水英雄大禹,太湖畔漁民稱為“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節,這里都要舉行祭禹王的香會。其中又以清明、白露春秋兩祭規模為最大,歷時一周。

    吃龍眼

    福建福州有個傳統習俗叫“白露必吃龍眼”。民間的意思是,在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。因為龍眼本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病。

    白露茶

    民間有“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”的說法,此時的茶樹經過夏季的酷熱,白露前后正是它生長的極好時期。到了白露節氣,秋意漸濃。

    舊時南京人十分重視節氣的“來”和“去”,逐漸形成了具有南京地方特色的節氣習俗。說到白露,愛喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”,此時的茶樹經過夏季的酷熱,白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此時白露茶正接上,所以到了白露前后,有的茶客就托人買點白露茶。

    白露米酒

    資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節一到,家家釀酒,待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含熱,略帶甜味,稱“白露米酒”。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。

    湖南一帶有在白露喝米酒的風俗。每年白露節,家家戶戶都以稱為“土酒”的白露米酒待客,甘甜溫熱,最適秋天。糯米釀制成的米酒甘甜芳醇,是酒精含量不高的養生之品。糯米酒能促進胃液分泌,增進食欲,幫助消化;還能夠促進血液循環,對于高血脂、動脈粥樣硬化有一定功效;對于經絡不通的人來說,糯米酒還有通經活絡的作用。不妨親自釀一瓶來過白露。

    十樣白

    浙江溫州等地有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間,人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據說食后可滋補身體,去風氣(關節炎)。這“十樣白”是10種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等,以與“白露”字面上相應。

    吃番薯

    民間認為白露吃番薯可使飯后不會發胃酸,故舊時農家在白露節以吃番薯為習。紅薯的膳食纖維能刺激腸道,增強腸道蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效,還能減少腸癌的發生。

    白露養生指南

    中醫有“白露身不露,寒露腳不露”的說法,也就是說白露節氣過后,穿衣服就不能赤膊露體。特別是病人、老人、體弱者,更要注意隨著氣溫的變化加減衣服,最好出門帶一件外套。面料以純絲、純棉或混紡為好,防涼又止燥。還要注意腰腹部、膝關節保暖,不要“刻意”露出后背和肚臍。夜晚要關上窗戶,換上長袖衣入睡,將薄棉被備在床頭十分必要。

    由于“白露”后陰氣上升陽氣下降,因此衣物可以單薄些,薄而不露,適當“秋凍”。但“秋凍”要因人而異,對于正在生長發育的嬰幼兒,身體調節功能較差的年老體弱者,以及體質較弱者是不宜“秋凍”的,此外,有支氣管炎、哮喘病、冠心病等人群也不宜“秋凍”,一旦著涼感冒就很容易舊病復發。

    進入秋季后,壓在衣柜里的秋裝不要拿出來就穿,最好先把衣服晾曬一下。另外,從干洗店里拿回的秋裝不要立即穿,要放在通風處晾一晾,待殘留的干洗劑完全揮發后再穿。另外,“寒從腳起”,對于耐寒能力差的人在白露過后,要注意足部保暖,盡量減少穿著露趾的涼鞋、拖鞋,雨天還要牢記不要濕腳走路,以防寒氣侵體引起不適。

    白露以后,氣溫開始下降,天氣轉涼,口干、唇干、咽干、皮膚干燥等癥狀隨之襲來,這些都是典型的“秋燥”表現。白露時節燥邪襲肺,飲食應以健脾潤燥為主。

    建議要多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿卜、豆制品等,多吃橙黃色蔬菜,比如南瓜、紅蘿卜等。另外,吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很有必要,如芥蘭、菠菜、綠菜花等。白露時節的適宜膳食有蓮子百合粥、銀杏雞丁等。

    在調節飲食上,應選擇清淡、富含營養、少或無刺激性的食物,避免生冷飲食,保證適量的新鮮蔬菜,保持大便的通暢,同時少吃黃魚、帶魚、蝦、蟹和肥肉,并戒煙戒酒。白露時節,人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的癥狀。所以,多吃些易吸收、有補養作用的粥品。

    居住的房屋要保持充足日照,窗子盡量打開多通風,讓居室內外空氣流通,以保持室內空氣潔凈新鮮;不要到空氣污染嚴重的地方去。此外,可以在臥室放一盆水或者打開加濕器增加室內濕度,這對緩解秋燥有效果。

    條件允許的情況下,室內可放置一些綠葉花卉,既讓環境充滿生機又可凈化空氣,促進身體健康。睡覺時盡量關閉空調。這個時節,北方大部分地區夜晚的溫度適宜,最好是在自然溫度下睡眠,防止空調風引起咳嗽。天晴時,要及時曝曬家中的被褥、衣服。

    從白露起,市民應注意補養腎氣,可以堅持晚上泡腳,用溫水泡,水要沒過腳腕,時間在15到30分鐘,泡到身體微微發熱最好,泡腳的同時把耳朵和腰部搓熱,腎開竅于耳,而且耳朵有密集的反射區,聯系著全身每一個器官,所以常搓揉耳朵是一種很好的養生方法。

    早晨是鍛煉身體的最佳時間,此時氣候宜人,天高氣爽,動靜相宜,可根據個人情況選擇不同的運動項目進行鍛煉,如登山、打太極拳、游泳等,長期堅持可增強心肺功能,讓生物鐘自然過渡到下一個節氣。在進行以上運動鍛煉的同時,還可配合一些“靜功”,做到動靜結合,動靜和諧。

    白露過后,由于晝夜溫差加大,因此,在晨霧的天氣里盡量減少外出,老人或有呼吸系統疾病的人群更不宜在晨霧中鍛煉。

    秋季外出旅游時,莫忘預防旅游病。秋季空氣干燥是傳染病的高發期,因此在旅途中一定要注意預防傳染病。例如在火車中和公交車內避免和咳嗽的乘客講話,經常通風換氣,要合理安排旅游時間,盡量避免中午時分外出。另外容易過敏的人注意花粉過敏并帶些脫敏藥物。

    秋天花草樹木開始凋謝,人們易于悲傷。因此,白露過后,要保持愉快的心情。如多與朋友進行交流,以免心情抑郁。

    中醫認為笑能宣發肺氣,調節人體機能,消除疲勞,恢復體力。笑可以使肺吸入足量的清氣,呼出濁氣,加速血脈運行,能使心肺的氣血調和。常笑還是一種健身運動,能使胸肌伸展,增大肺活量。

    飲食補充也是緩解不良情緒的不錯方法。秋季飲食注重養肝,多喝菊花、蓮子茶清肝解郁;同時多吃核桃、魚類等含較多磷質食物,也能一定程度幫助人們緩解連日陰雨給大家帶來的“陰郁”心情。

    白露節氣警惕疾病

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    警惕支氣管哮喘

    白露時節,支氣管哮喘發病率很高,因此要做好預防工作。此時秋高氣爽,正是人們外出旅游的大好時光。但是,常有不少游客在旅游期間出現類似“感冒”的癥狀,其實不一定是“感冒”,可能是“花粉熱”?!盎ǚ蹮帷钡陌l病有兩個基本因素:一個是人體體質的過敏,另一個是不止一次地接觸和吸入外界的過敏原。此節氣的養生重點是加強身體鍛煉,注意早晚不要受涼,對過敏性疾病積極預防。

    白露時節要防止鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生。特別是因體質過敏而引發上述疾病的患者,在飲食調節上更要慎重,平時要少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。

    慎防腸胃疾病

    白露后往往多秋風、秋雨、臺風。在這段時間容易發生和流行的疾病主要是細菌性痢疾、傷寒、副傷寒、腹瀉病等腸道傳染病,是腸道傳染病全年發病的第二個高峰期,發病比夏季的第一高峰期還要多。

    民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以后繼續生食大量瓜類水果容易引發胃腸道疾患。在夏季,人們為了防暑降溫,往往生食大量瓜果?!疤鹈邸钡墓瞎咨?,從而阻礙脾胃的運動消化功能。如果立秋后再大量生食瓜果,勢必更助濕邪,損傷脾陽,脾陽不振,則腹瀉、下痢等急慢性胃腸道疾病就隨之發生。因此,立秋之后應少食瓜類水果,脾胃虛寒者尤應禁忌。

    預防秋燥

    在白露一節氣中要預防秋燥,燥邪傷人,容易耗人津液,而出現口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結、皮膚干裂等癥狀。預防秋燥的方法很多,可適當地多服一些富含維生素的食品,也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,如人參、沙參等,對緩解秋燥有良效。

    預防感冒

    白露過后,陰氣逐漸加重,秋風颯爽,白露是一個表征天氣轉涼的節氣,雖然白天的氣溫仍可達三十多度,但夜晚仍會較涼,日夜氣溫差較大,若下雨則氣溫下降更為明顯,人容易感冒。因此,要注意早晚添加衣被,不能袒胸露背,睡臥不可貪涼,所謂“白露勿露身,早晚要叮嚀”正是說明這個道理。

    皮膚瘙癢

    通常皮膚瘙癢以軀干為主,大腿內側和小腿屈側、關節周圍也常見。癢為陣發性,輕重和持續時間不一,吃了刺激性食品或溫度升高時易誘發或加重。這個季節,沐浴不宜過勤,不用堿性大的肥皂或沐浴露。保持大便通暢,可排除體內積聚的致敏物質,避免誘發瘙癢。

    習慣性便秘

    秋季氣候干燥,大便隨之也會干結難排,表現為便次減少,糞質堅硬,病人常伴有左下腹腹脹感、欲便不暢等。秋燥時節,醫學專家建議,有習慣性便秘的,每天至少要喝2000~3000毫升的溫水。

    心腦血管病

    秋季冷暖多變,寒而復暖,暖后又寒,使人防不勝防。

    這樣的季節,心肌梗死的發病率明顯提高,高血壓病人秋冬之交血壓往往較夏季的血壓增高20毫米汞柱,容易造成心腦血管血液循環的障礙。預防秋季感冒受寒,對心腦血管病患者而言是相當重要的。

    急性胃腸炎

    入秋后,人體的消化功能逐漸下降,腸道抗病能力也減弱,如繼續生食大量瓜類水果,或直接食用從冰箱里取出的飲料和食物,就可能發生腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病。

    痛風

    深秋天氣轉冷,人體進食中樞受到寒冷刺激,引起食欲增加,飯量增大,若多食肥甘厚味,則體內血尿酸產生過多,容易發生痛風。這里特別提醒痛風患者,為防止夜間尿液濃縮,可在臨睡前或半夜增加飲水量。

    十二指腸潰瘍

    由于氣候轉涼,人們的食欲隨之旺盛,使胃腸功能的負擔加重,也會導致十二指腸潰瘍的發作。因此,有過這類病史的人,大魚大肉等容易生火的食物盡量少吃,飲食結構要以清淡為主。在吃海鮮和燒烤時,一定要注意新鮮度。

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